家庭版小酥肉:简单易学的美味秘籍
2024-09-14小酥肉,作为一道深受大家喜爱的传统美食,以其外酥里嫩、香而不腻的口感,成为了家庭聚会、节日庆典中的常客。今天,我们就来分享一份简单易学的家庭版小酥肉制作秘籍,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。 #### 材料准备: - 主要材料:猪里脊肉或五花肉300克。 - 辅助材料:鸡蛋1个、面粉适量、玉米淀粉适量、生姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉少许、料酒适量、食用油适量。 深圳成达有限公司 #### 制作步骤: 1. **肉块处理**:首先将猪肉切成约2厘米见方的小块,用刀背轻轻拍打肉块,使其更加松软