家庭版小酥肉：简单易学的美味秘籍
2024-09-14小酥肉，作为一道深受大家喜爱的传统美食，以其外酥里嫩、香而不腻的口感，成为了家庭聚会、节日庆典中的常客。今天，我们就来分享一份简单易学的家庭版小酥肉制作秘籍，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。 #### 材料准备： - 主要材料：猪里脊肉或五花肉300克。 - 辅助材料：鸡蛋1个、面粉适量、玉米淀粉适量、生姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉少许、料酒适量、食用油适量。 深圳成达有限公司 #### 制作步骤： 1. **肉块处理**：首先将猪肉切成约2厘米见方的小块，用刀背轻轻拍打肉块，使其更加松软